Garlic, o se sui o le aiga Allium, ua faʻatoʻaina mo le tele o seneturi mo ana meaʻai ma vailaʻau. I lenei tusiga, o le a matou suʻesuʻeina suʻesuʻega lata mai i le soifua maloloina o le kalaka ma ona faʻaoga eseese i faʻatoʻaga, e aofia ai faʻamaʻi faʻamaʻi ma le faʻaleleia o le eleele.
O le kalaka o se fua taua na faʻaaogaina mo le tele o seneturi i meaʻai ma vailaʻau. Ae pe na e iloa o le kaliki e aoga tele i le soifua maloloina ma e aoga foi i mea taufaatoaga? E tusa ai ma suʻesuʻega talu ai nei, o loʻo iai le kalaka e mafai ona fesoasoani e faʻaititia le toto, faʻaleleia le maualuga o le cholesterol, ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o nisi ituaiga o kanesa. I le faaopoopo atu i lona soifua maloloina, ua faʻaaogaina foi le kalaka e fai ma vailaʻau faʻanatura ma faʻaleleia le eleele i faʻatoaga.
O le garlic ua iloa e iai le allicin, o le sulfur compound ua faʻaalia e iai mea faʻamaʻi ma faʻamaʻi. O le i'uga, e mafai ona fa'aogaina le kalaka e fa'atonutonu ai le tele o fa'ama'i ma fa'ama'i i fa'ato'aga. Mo se fa'ata'ita'iga, ua fa'aalia le fa'aogaina o le kalaka e pulea lelei nematodes nonoa a'a i la'au tamato. E le gata i lea, e mafai e le garlic ona fesoasoani e faʻaleleia le soifua maloloina o le eleele e ala i le faʻaleleia o le tuputupu aʻe o microorganisms aoga ma faʻaitiitia le tuputupu aʻe o mea leaga.
E ese mai i lona faʻaaogaina i faʻatoʻaga, o le kalaka o se faʻatoʻaga tele e mafai ona faʻaaogaina i le tele o meaʻai. E masani ona faʻaaogaina i meaʻai Metitirani, Sasaʻe Tutotonu, ma Asia, ma e mafai ona faʻaopoopo i le tele o ipu, mai le pasta ma falai falai i soupa ma stews. E mafai fo'i ona tao le kalaka, tu'u, pe fa'aaoga e fai ai sosi ma sosolo.
I le fa'ai'uga, o le kalaka o se fa'ato'aga e tele fa'amanuiaga ma fa'aoga. Mai lona aoga i le soifua maloloina i lona faʻaaogaina e avea o se vailaʻau faʻanatura ma le faʻaleleia o le eleele, o le kalama o se faʻatoʻaga taua mo faifaʻatoʻaga ma faʻapolofesa faʻatoʻaga. E le gata i lea, o lona agavaʻa i meaʻai kuka e avea ai ma faʻaopoopoga taua i soʻo se umukuka.
#Kaliki #Fa'ato'aga #Fa'asoifua maloloina #PestControl #Fa'aleleia oleeleele #TalosagaKulinary