O le lamala e fa'amata'u ai le afaina o nisi o mea e sili ona fiafia i ai tagata Amerika — sau pizza, marinara, pa'u tamato, tamato siu ma ketchup e tautau uma i le paleni. Ma e leʻi umi ae oʻo mai lenei mea pe a maeʻa se mea uiga ese, ma matua le fesoʻotaʻi, le lava o sau pizza ma tagata taʻitoʻatasi kesiupa afifi i le taimi o le maualuga o le faʻamaʻi faʻamaʻi-faʻatau meaʻai.
E sau foi lea i luga o le maualuga o le siʻitaga o le tau o fualaau 'aina ma fualaau faisua, lea ua siitia talu mai le faʻamaʻi o le coronavirus i le tausaga talu ai.
Mo tamato, o tau maualuluga e ono amata ona taofi pe a le o iai, o le tala lea a le tamaʻitaʻi sili o le tamaoaiga o le tamaoaiga o Wells Fargo Michael Swanson.
“Afai o oe o se tagata gaosi oloa po’o se tu’u apa ma va’ai atu i nei fa’afitauli o lo’o o’o mai, aisea la e te le si’i ai nei tau ma le fa’atalitali?” Fai mai a ia, ma fa’aopoopo mai, e le o va’aia e tagata fa’atau le tau o le tele o tamato ua gaosia e fa’aaoga ese mai aiga. "O loʻo faʻapipiʻi i totonu o le lisi o meaʻai - ae o se tasi lea o mafuaʻaga o le a siʻitia ai tau i Chipotle ma Pizza Hut."
I se tausaga masani, o Aaron Barcellos, o se faifaatoʻaga i Firebaugh, Calif., e totoina le 2,200 eka o le gaosiga o tamato. O le tausaga nei na ia filifili ai e pa'u i le 900 eka i lana faatoaga, lea e i luga o le tuaoi o Itumalo o Merced ma Fresno. Ua ia tuua le eka o totoe e leʻi totoina, filifili e taulai uma ana vai taua i almonds, pistachios ma olive o loʻo totoina i luga o taʻavale - o fualaʻau e faʻatonuina tau maualuga ma faʻatusalia ai le tau paʻu tele.
“E valu inisi le timu e maua i le tausaga masani. O le tausaga talu ai na matou maua ai le 4½ inisi, ”o lana tala lea. “E leai se pasene o le matou faasoasoaina o le vai na maua, lea na faamalosia ai matou e faatau le tele o vai taugata, ma e le talafeagai le tuu i luga o tamato.”
Fai mai a ia, o le toʻatele o le au faifaatoʻaga ua faia le faʻaiuga e faʻaaoga a latou vai faʻatapulaʻa i fualaʻau tumau - laau ma mea e pei o vine vine - filifili e lafoai le totoina o tausaga taʻitasi e pei o tamato, aniani ma kalaka, poʻo le tuʻuina foi o fualaʻau ua uma ona totō e magumagu i tulaga pei o le toafa.
O le le lava o le gaosiga o tamato i lenei tausaga ua leva ona fai. Ua la'ititi lava tamato ua totōina e le au faifa'ato'aga. Mai le 2015 i le 2019, e toʻaitiiti atunuu na faʻaulufaleina mai tamato Amerika, ona o le malosi o le tala, lea na sili atu ai le taugata o oloa tamato a Amerika. O lea na mafua ai le tele o tamato Kalefonia, o le tala lea a Rob Neenan, o le pule sili o le California League of Food Producers.
Na tipi ese e le au faifaato'aga a latou oka ma na faatupulaia e le aufaifaatoaga ni nai eka. I le taimi lava e tasi, o se vaega ona o se taua tau fefaʻatauaʻiga, o le le lava o le uʻamea i le lalolagi atoa na faʻaaogaina e fai ai apa mo le gaosiga o meaʻai na mafua ai ona maualuga le tau o apa. O fale gaosi tetele i Williams, Lemoore ma Stockton, Calif., tapunia, ma taʻua ai le maualuga o tupe faʻaalu, ma tuʻu ai nai nofoaga mo le au faifaatoaga e faʻatau atu. Sa maualalo le su'esu'ega i le amataga o le 2020 ma sa fa'apupulaina sapalai i le lalolagi atoa.
Ona taia ai lea o le faama'i. Fa'ailoa le teuina o tamato.
O Frank Muller, o se fai totō tamato tele augatupulaga ma le peresitene o le M Three Ranches i Woodland, Calif., i le Itumalo o Yolo, na ia faamatalaina ma le manino le maketi i le tausaga talu ai o le "faʻalavelave."
I le amataga o le faʻamaʻi, o kalone kalone tamato sa le manaʻomia i luga o fata tufatufaina faleaiga, afaina ai i latou na faʻatau atu i faleʻaiga faleaiga ma isi vaega o auaunaga tau meaʻai - e aofia ai tagata faʻatau, malae o mea e fai ma faleaiga faʻapisinisi, na tapunia uma i le tautotogo o le 2020. I le taimi nei, faʻatau atu i faleoloa faʻatau - mai le 5-aunese apa o paʻu i le 28 -aune apa o tipi - nati.
“Ana fa'atau atu i le tautua o mea'ai, latou te le'i mana'o i tamato uma na i le tausaga talu ai ina ua tapuni fale'aiga. Ae afai sa e fa'atau atu, sa e i ai i le lagi pua'a,” o lana tala lea, ma fa'amatala atili ai le si'itia tele o le fa'ama'i o le tilivaina o pisa, lea na fa'aaoga uma ai kalone kalone, soso'o ai ma le utiuti o le ketchup ina ua maua e piki i tafatafa o le ala ma le 'au'aunaga tiliva mea'ai. na tama'i taga uma.
I luga o le vevesi o le sapalai faʻafitauli, o loʻo i ai pea le faʻamataʻu o le coronavirus: E afe ma afe le aufaifaatoaga i Kalefonia atoa ua mama'i i le galuega. E tupu pea fa'ama'i, e ui ina malosi tui tui.
Na taʻua e Muller e tau leai ni faʻamaʻi i totonu o ana tagata faigaluega faʻatoʻaga - o ana tamato o loʻo pikiina. O lea ua popole foi i le le lava o tagata faigaluega.
"Na matou ausia le tausaga talu ai, ae o lea ua matou i ai, ma e leʻi toe foʻi mai le aufaigaluega ona o le faʻateleina o penefiti leai ni galuega, ma ua aʻafia ai fale gaosi taimi," o le tala lea a Muller.
O nei faʻafitauli uma e mafua ai ona itiiti tamato. Na fa'atonuina e le au fa'agaioiga a latou fa'atatau pe fia tone tamato latou te fa'akonekarate mo lenei tausaga, ma pa'u ifo ai i le silia ma le miliona tone, ma o lenei e oo lava i lena mea e foliga mai ua soona faamoemoe. Fai mai Muller, o le tausaga muamua lenei e le'i maua uma tone tamato sa latou mananao i faifaatoaga. “O le tausaga lenei o le a avea ma nisi o tulaga maualalo maualalo ua tatou vaʻaia,” o lana tala lea.
Ua leva ona siitia tau. Ia Aperila, o le gaosiga o tamato i le lalolagi atoa e 7 pasene le taugata nai lo le tolu vaitau talu ai, e tusa ai ma le World Processing Tomato Council. Ma a o lei oo mai le vevela o lenei taumafanafana, sa soalaupule e le California Tomato Growers Association se tau e fai ma sui o le aufaifaatoaga. ma le gaosiga o tamato e 5.6 pasene le maualuga nai lo le vaitau o le tuputupu aʻe talu ai, aua, e pei ona taʻua e Muller, o loʻo faʻatupulaia tupe faʻaalu a le au faifaatoʻaga: "Sapalai, suauʻu, tape tape, soʻo se mea e iai le uamea, e te taʻua, o loʻo alu i luga."
“E taugata tele fale gaosi tamato e tasi lava le mea e mafai ona fai. Afai latou te le mananaʻo e leai ni pisinisi, e tatau ona latou faʻatau tamato nai lo le tuʻu o fale e leai se aoga, ”o le tala lea a Swanson, le tamaoaiga o mea taufaatoaga.
O na siitaga o tau o loʻo faʻamoemoe e pasi atu i kamupani tetele o loʻo faʻakonekarate ma gaosi oloa, fai mai tagata atamamai o faʻatoaga. Kamupani e iai so'otaga loloto ma tamato e le'i fa'ailoa mai le si'itia o tau. Na teena e Kraft Heinz se faamatalaga e uiga i le tau o lenei tala, e pei foi o le Campbell Soup, o se faifaatoaga faapea foi ma se gaosiga ma faaaoga e uiga i 2 piliona pauna o tamato i tausaga ta'itasi mo lana supa fa'apitoa, meainu V8 ma sosi Prego ma Pace.
Fai mai James Sherwood o le Morning Star Company, o se tasi o kamupani gaosi tamato tele, e faigata ona valoia le maualuga o le tau. Fai mai a ia, o le maualuga o tau e le gata ona o le lamala ae o le siʻitia foi o tau mo faʻamaʻi, tagata faigaluega ma kesi masani. Ma o le tausaga a sau e mafai ona sili atu ona leaga.
“E i ai a matou oloa maualalo i le taimi nei ma se faʻafitauli o le vai,” o le tala lea a Sherwood, “ma mo le tausaga a sau, o loʻo i ai le au faifaatoʻaga e faia faʻaiuga e uiga i mea toto e faʻatatau i le latou faʻasoaina o vai. O fa'atanoa e matua'i maoa'e, maualalo i tala fa'asolopito i le taimi nei ma e fa'apopoleina lena."
Ae o le tele o nei fa'ai'uga fa'apisinisi na faia a'o le'i o'o mai i le taimi nei, fa'amaumau le galu vevela. O le Itumalo o Fresno, o le pito i luga o le gaosiga o tamato, na vaaia le umi o le tolu-numera vevela. Yolo, Kings, Merced ma San Joaquin o le isi pito sili ona tele i le tulaga o le gaosiga o tamato, ma o le lima uma o loʻo i totonu o le vaega "malala faʻapitoa", o le maualuga maualuga i luga o le US mugala faafanua. O tulaga ogaoga o lamala ua ufitia ai toetoe a uma o le laueleele o Kalefonia, faatasi ai ma timuga ma le kiona a le setete i lalo ifo o le averesi ma lona feso'ota'iga o faatanoa o lo'o taofiofia ai le vai e itiiti ifo nai lo le masani.
Fai mai Muller i se tausaga masani na ia faʻasoaina ai le tolu pe fa vae o vai mo soo se tasi eka fanua fa'ato'aga e mana'omia fa'asusu. O le tausaga nei na ia maua ai se si'itia o le tasi vae, na'o le 3.6 inisi le vai i le eka. O le itiiti ifo o le timu nai lo le masani, faʻapea foʻi ma le faʻaitiitia o le vai faʻafefe nai lo le masani, o lona uiga e tatau i le au faifaatoʻaga ona liliu i le eleele, lea e sili atu le taugata, e faʻasaoina ai a latou faʻatoʻaga.
“I le Itumalo o Yolo, e mautu le vai o le eleele ma toe faatumu ai le aquifer. E pei o le i ai o se tupe i le faletupe, o lea ua matou pamuina vai mai le eleele e pei o se tala i tua,” o lana tala lea. “O lo’o fa’atumauina lava o matou tamatamailima ina ia fa’atumauina le laulau vai. Ua mafua ai se tulaga fou o popolega.
Greg Pruett, pule sili o Ingomar Packing Company i Los Banos, o se faiga faapaaga a le au faifaatoʻaga e toafa, fai mai o le tulaga o le a matua sili atu ona leaga i le tausaga a sau, aua e ui o loʻo i ai ni faʻataʻitaʻi talafeagai e oʻo atu i lenei vaitau tuputupu aʻe, o le a faʻaumatia atoa e le o le au faifaato'aga ua liliu atu i vai eleele.
O le Aso Faraile, na tuuina mai ai e le Komiti Faafoe o Punaoa Suavai a le Setete o Kalefonia se poloaiga e taofia ai le aufaifaatoaga mai le liliu atu i vaitafe ma vaitafe i le vaitafe o Sacramento ma San Joaquin, ma aveesea ai se isi punavai o le vai i se tausaga tigaina ogaoga.
“O le a maua e le au faifaatoaga le tulaga sili ona leaga o le vai i le faaiuga o lenei vaitau tuputupu ae,” o le tala lea a Pruett. "O le tau e faʻatupulaʻia i lenei tausaga - i vai, apa, isi mea uma, galuega, felauaiga - o mea uma ia e faʻaopoopoina i le tele o tau o le tau. Ma o lena mea e paʻu pe a faʻatusatusa i le mea o le a tupu i le tausaga a sau.
O le laina pito i lalo, na ia fai mai ai: Afai e faʻaauau pea le lamala ma faʻaitiitia le vai, o le tele o tagata fai togalaau e le mafai ona toto tamato i le tausaga fou.
