O le US ua amata ona toe tatalaina ona o tui fesoasoani i le mauaina COVID-19 i lalo o le puleʻaga. Faatasi ai ma lena tala, o le a le mea o le a fai i le post-pandem maketi foliga mo le lettuce ma microgreens maketi?
Faʻatoʻaga oona Fesili i kamupani e toatolu e faʻafefea ona latou vaʻaia le tulaga o loʻo i ai lettuce ma maketiina microgreens ma le mea latou te vaʻai ai o le maketi o agaʻi atu i se lalolagi faʻamaʻi. Nei o autu autu avega.
Le tauvaga o le lettuce maketi
E tusa ai ma le saunoaga a Donald "DJ" Grandmaison, Sales and Marketing Manager i faf Faatoʻaga, o le maketi o faleoloa lettuce ua faʻatupulaia sili atu tauvaga. O lenei tauvaga ua mafua ai kamupani pei o lef e tulituliloa faʻamalosi sootaga ma a latou faʻatau oloa.
"I le lima tausaga ua tuanaʻi, sa i ai le faʻateleina o le totoina oona ma faʻatonutonu-siʻosiʻomaga tagata totō i le lettuce vaega, aemaise lava i le itu i Matu sasaʻe ma Mid-Atlantic itulagi," Grandmaison fai mai. “Ua mafua ai le vevesi i le tulaga o oloa, aemaise ai lava le utiuti o faleoloa fou ma salati afifi. Na galue malosi la matou faʻatoʻaga i le atiaʻeina o faiā ma a matou paʻaga fai pisinisi taua. ”
Tagata fiafia i mea faʻatau ma manaʻoga
A oʻo i mea e manaʻomia e le au faʻatau, fai mai Grandmaison, ua vaʻai atu i tagata ua fesuisuiaʻi e fiafia i le romaine poʻo le aisa, ma ituaiga o latou tofo. Na ia maitauina foi o mea manogi na mafua ai ona liliu ulu i supamaketi.
"Ua matou tuʻufaʻatasia le tele o ituaiga e ofi i lena talaʻaga ia matou palu ina ia maua ai le tele o ituaiga ma faʻaopopo crunch," o le tala lea a Tinamatua. "Ua matou maitauina foi o sinapi ma laulaʻau lanumeamata laʻititi e faʻatosina mai tagata faʻalogo, ua mafua ai le manaʻomia tele mo le tatou sili-faʻatau atu manogi faʻafefiloi."
Tagata faʻatau foi e sili atu ona fiafia i le faʻafefea o latou greens o loʻo tupu, e tusa ai ma Viraj Puri, Gotham Greens Co-Faavae ma Pule Sili. E fia iloa e tagata o latou meamata e leai ni maʻi e mafua mai i meaʻai ma e tutupu i le atunuʻu.
"O loʻo manaʻomia e le aufaitau le tele o le manino ile faʻafefea ma le mea e gaosia ai a latou meaʻai, ae maise le faʻatupulaia o faʻamaʻi pipisi ona o meaʻai e fesoʻotaʻi ma faʻatoʻaga ile fanua," o le tala lea a Puri. "Hydroponic greenhouse faʻatagaina i matou e totoina se faʻatuatuaina ma le saogalemu sapalai o fualaʻau fou i le tausaga atoa. E mafai foi ona sili atu ona gaosia i totonu o fale-letisi i totonu o letasice nai lo masani ai ma lettuce faatulagaina. O loʻo faʻaauau pea ona vaʻaia e tagata le tau o oloa. "
Totogiina o fale vevela lettuce ma microgreens
E i ai ni vaaiga se lua pe a vaʻai i le tau o greenhouse lau laʻau. Ua vaʻaia e Grandmaison lettuce o loʻo tupu i totonu o greenhouse ma micro greens o loʻo maua ai ni tau e maualuga atu nai lo ituaiga-grow variety ona o le freshness ma le lelei.
"Mai le matou suʻesuʻega, matou te vaʻaia ai o letisi-fale laisene ma microgreens e faʻaauau pea ona faʻalua pe a le faʻatoluina le tau i luga o le fata," o le tala lea a Tinamatua. "Mo se faʻataʻitaʻiga, o le tatou oloa faʻatau atu i faleoloa faʻatau atu $ 16 i le $ 20 i le pauna lea Kalefonia [fanua-tupu letisi] o loʻo faʻatau atu mo le $ 6 i le $ 11 i le pauna."
Ia Serdar Mizrakci, Pule Sili o Faatoaga elemene, tau e le o se faʻatusatusaga apu-i-apu. Na ia vaʻai i le tau o se mea taua lea e faʻaosofia ai le tele o tagata faʻatau e faʻataʻitaʻi i latou lauulu lauulu.
"O loʻo matou faʻatusatusaina uiga eseʻese o fua," o le tala lea a Mizrakci. "Ona o na eseesega lelei, o le tau o le mea tonu e manaʻomia e mo le au faʻatau e amata pikiina le tele o greenhouse-totō [lau laulaau]. Ou te manatu, i se taimi lata mai, ua ou vaʻai i le tapunia o tau. ”
Le lumanaʻi o le faʻafuafuaina
Aʻo faʻaauau pea ona avea tauvaga ma ituaiga eseese o letisi i totonu o latou fale, ua faʻailoa mai e kamupani faʻafofoa. O loʻo uaʻi atu nei kamupani fatu ile faʻatonutonuina ole manaʻoga ole siʻosiʻomaga o loʻo avea ma tagata fai tetele ile maketi.
"I le tala faasolopito, o taumafaiga uma e faʻatuputupulaia ai meafaigaluega ua faʻatatau i faʻatoʻaga faʻatoaga talu ai o letisi e masani lava ona tupu i fafo," o le tala lea a Puri. "E faia e le au fai fale i totonu o fale (greenhouse ma vertical farm) ni ituaiga o fatu-lettuce. Na fesiligia e le aufaifaʻatoʻaga le au fai meaʻai e faʻataʻitaʻia ituaiga eseese o faʻatoʻaga faʻapea foi ma ituaiga matutua e ono faʻateʻaina e le aufaifaʻatoʻaga ae mafai ona i ai ni uiga lelei mo tagata toto i totonu. "
E manaʻo Mizrakci e vaʻaia e le aufaifaʻatoʻaga ni lau laʻau lanumeamata eseʻese nai lo naʻo lettuce, ona e tele laʻau lanumeamata pei ole spinach ma arugula e mafai ona fetuʻunaʻi ile greenhouse.
"Soʻo se lau laʻau lanumeamata, e le o lettuce, maua ai faʻatoʻaga e maualuga fua i le sikuea futu, ma e mafai ona totoina faigofie - o le mea lena e tatau ona faʻatatau i le aufaifaʻatoʻaga," o le tala lea a Mizrakci. “Ou te iloa e iai le aufaifaʻatoʻaga o loʻo faʻataʻitaʻia i ai taumafaiga ma alagamanuia.”