O le fou Oregon State Iunivesite-atinaʻe tamato Midnight Roma mulimuli i laʻasaga o 10-tausaga le matua Indigo Rose, le muamua antioxidant-mauʻoa tamato tamato avanoa i luga o le maketi.
Indigo Rose na tausia e Jim Myers, fualaʻau fualaʻau ma polofesa i le OSU College o Faʻatoʻaga Saienisi. O le Midnight Roma o le iʻuga o le sopoʻia o Oregon Star, o se tamato lapoʻa lelei e lelei mo le oloina poʻo le faapipii ma le lelei o le tofo, ma Indigo Rose, o se pulu lanu viole tamato o loʻo iai anthocyanins, o fualaʻau maloloina e tasi o loʻo maua i blueberry. O ituaiga uma e lua na atinaʻeina foʻi i le OSU.
"Na matou filifilia mo se tamato pogisa Indigo-ituaiga gaosi tamato," o le tala lea a Myers. “I le iuga lava, sa matou mauaina se mea sili ona manaia. Soʻo seisi i totonu o le fale tuʻuapaina o le a fiafia. E fiafia le au kuka mo le faiga o sosi. O le taimi nei, o loʻo faʻaaogaina e le Serious Pie i Seattle le Midnight Roma e fai ai se sosi pizza. ”
teteʻega
Mo Midnight Roma, sa faʻamamafa Myers i tofo ma faʻamaʻi teteʻe, sau ma se sili-tofoina tamato nai lo le tele o isi faʻapipi tamato. E le mafai foi ona tetee atu i le verticillium. O le laau o se ituaiga semi-fuafuaina ituaiga, o lona uiga o tamato taumafai e matua i le tusa o le taimi e tasi, faia ia taimi lelei mo le faʻasao. O anthocyanins o loʻo i totonu o le paʻu uliuli. O lea la, ina ia tausia le vailaʻau, o le paʻu e tatau ona aofia i le faʻagasologa. Ua fautuaina e Myers le tamoeina o le sosi i totonu o se paluga poʻo se mea e gaosi meaai ona oomiina lea i se faamama, lea na ia faia ma le manuia.
Indigo Rose na mafua ai le vevesi ina ua faʻalauiloa mai i le 2011. O le soifua maloloina aoga o antioxidants na lauiloa lautele ma o le muamua lanu viole tamato na matauina. Ae talu ai e leai se mea e pei ona sau i le maketi muamua, ua le mautinoa e le au fai togalaau le fale pe o afea e selesele ai ma ua masani foi ona vave piki. A o faʻalauteleina faʻamatalaga na aliaʻe, na masani tagata i le suiga o le lanu a le tamato mai le pupula lanumoana-lanu viole i le pupula lanu viole-enaena ma le pito i lalo liliu mai lanumeamata i le mumu.
O le vaeluaga o pouliuli e faapogisa ai Roma i le auala lava e tasi, ma o le susulu o le la o le ki i le mauaina o paʻu pauli, lea e i ai anthocyanins, o le tala lea a Myers. Ina ia ausia le maualuga maualuga o antioxidants, faʻaaoga se trellis ma teuteu tetele lau e faʻatagaina ai le maualuga o le la e oʻo atu i tamato.
I le va o le atinaʻeina o Indigo Rose ma Midnight Roma, na faʻalauiloa mai ai e Myers Indigo Cherry Drops, Indigo Pear Drops ma Indigo Kiwi, o na mea uma e faigofie ona maua i luga o le maketi seʻi vagana Kiwi. Faʻatoʻaga o se tausaga-umi, maeʻaeʻa faiga o le aveina o poleni mai le tane stamen e fufulu i le fafine faiga i le lima. Mo augatupulaga taʻitasi, na te filifilia le sili ona lelei ma toe faia le gaioiga seʻia ia gaosia se tamato e oʻo i ona tulaga masani.
O se tasi o matua mo Indigo Rose na mafua ai lona lanu viole, anthocyanin-rich skin o se ituaiga faʻataʻitaʻiga ma genes vao vao na maua e Carl Jones, o le OSU faʻauʻu faʻauʻuina o loʻo suʻesuʻeina laʻau i se faʻaputuga faʻapitoa i le Iunivesite o Kalefonia, Davis , o le vaega lena a le Matagaluega a le US o Faʻatoaga a le National Plant Germplasm System. I lena taimi, o le soifua maloloina penefiti o antioxidants sa le masani ona iloaina ma isi faifaʻatoʻaga latou te le o galulue i luga o se maketi lanu viole tamato. O Indigo Rose ua faʻaaoga e atiaʻe ni laina faʻaopoopo, o le tala lea a Myers.
"E ui o isi fualaʻau, e pei o blueberry, e maualuga ai le faʻaputuga o anthocyanin, o tamato e faʻaaluina masani i aso uma i Amerika," o le tala lea a Myers. “O le tamato o le fualaauaina lauiloa a le atunuu sei vagana ua e faitauina pateta.”
Mo nisi faamatalaga:
Oregon le Iunivesite o le Malo
www.faitonu.edu